Cukorbetegek is fogyaszthatják
Tartalom
Varga Dóra Módosítva: Nem minden tilos! Varga Dórát, a Cukorbetegközpont dietetikusát kérdeztük. Megbetegíthet a nem megfelelő étrend.
Cukorbetegek helyes étrendje - Dr. Porochnavecz Marietta diabetológus
A legtöbb cukorbeteg — leginkább a 2-es típusúak — jelentősebb súlyfelesleggel küzd, ez pedig nagy szerepet játszik a betegség és a szövődmények kialakulásában. Éppen ezért fontos a személyre szabott étrend, a diéta kialakítása.
- Szója cukorbetegeknek
- Cékla: cukorbetegek is fogyaszthatják - ladadunaauto.hu Egészséges ételek
- A bőrkiütés kezelése a cukorbetegség alatt
- A hypertonia kezelése 1. típusú diabetes mellitus
- Miért ehetik cukorbetegek is az édesburgonyát, holott már a nevében is benne van, hogy édes?
- Candidiasis kezelésére a 2. típusú diabétesz
- Az egészséges táplálkozás nemcsak a vércukorszint, de a koleszterinszint, a vérnyomás és a testsúly beállításában is segít.
- Kimerültség kezelése
Létezik tudatos étrend, amely nyáron is tartható? Varga Dórával beszélgettünk. Mire figyel a táplálkozási szakember az egyénre szabott étrend kialakításánál? Figyelembe veszem az étrend megtervezésekor egyebek mellett a hozzám forduló páciens nemét, életkorát, magasságát, testsúlyát. Fontos információ az elmúlt fél-két évben tapasztalt testsúly-változást is.
Fontos szempont, hogy mi a foglalkozása, ugyanis más-más étrend dukál az ülőmunkát végzőknek és a fizikai dolgozóknak, az időbeosztás vagy a műszak is befolyásolhatja az étkezések rendjét. A korábbi betegségekre, a családban előforduló betegségekre is rákérdezek, és szóba kerülnek a jelenleg szedett gyógyszerek, valamint étrend-kiegészítők. Fontos, hogy közösen tervezzük meg a diétát, ezért tudnom kell, melyek a kedvenc vagy éppen kevésbé kedvelt ételek, van-e táplálékallergiája, ételintoleranciája.
- Diabetes arckezelés
- 8 gyümölcs, amit cukorbetegek is fogyaszthatnak: nem emelik nagyon a vércukrot - Egészség | Femina
- Működés a hasnyálmirigy diabetes kezelésére
- A cukorbetegség és kezelése sűrűvérhez
- Szigorú diétát ír elő az orvos azoknak, akik kettes típusú cukorbetegségben szenvednek.
- Magas koleszterin és triglicerid szint
- Az vagy amit megeszel?!
- Kezelése cukorbetegség népi gyógyászat
Kikérdezem a pácienst a vásárlási szokásairól, az ételkészítési ismereteiről, azaz tud-e főzni, és a jelenlegi életmódjáról is megtudok információkat. Mennyi időt hagy a szakember az átállásra?
Fontos, hogy nem szabad mindenen egyszerre változtatni — például ha eddig kolbászt szalonnát, fehér cukorbetegek is fogyaszthatják és kalácsot evett, nem tud egyik napról a másikra mindenről lemondani és nem is szabad, mert elmegy az egésztől a kedve. Milyen étkezésekből áll a diéta? Naponta hányszor egyen a páciens? Mi a helyzet a beiktatott nassolással?
Az ideális a gyakori, 2, óránkénti étkezés, a meghatározott szénhidrát-tartalmú ötszöri vagy hatszori étkezés. Mindez 3 főétkezést reggeli, ebéd, vacsora és kisebb étkezést tízórai, uzsonna, pótvacsora jelent.
Azonban az ezeken kívüli nassolás nem megengedett! Ezek az alapelvek, amelyektől az egyéni igényeknek, életmódnak megfelelően eltérhet a páciens.
A változtatásokat azonban mindig szakemberrel érdemes megbeszélni! Néhány hasznos praktika: miben süssük a húst, és egyáltalán milyen legyen a hús? Ha lehet, fogyasszunk sovány húst bőr nélküli baromfihús, sertéskaraj, szűzpecsenye, vadhúsokés az elkészítés során is törekedjünk a zsírszegénységre!
- Diabetes ebook
- Vannak olyan gyümölcsök, amelyek hirtelen megemelik a vércukorszintet: ilyen a banán, szőlő, sárgadinnye, licsi, görögdinnye, mango.
Használjuk vegyesen a zsiradékokat: jó minőségű napraforgóolaj, repceolaj, kókuszolaj az ajánlott. Finomítatlan olívaolajat csak salátákhoz használjunk bár fogyókúra esetén nem javasolt az olajos öntetaz állati eredetű zsírokat pl.
A cukorról
A vaj és a margarin helyett válasszunk csökkentett zsírtartalmú vaj- vagy sajtkrémet, cukorbetegek is fogyaszthatják a házilag fűszerezett túrókrém is alternatíva a házi, például a zöld fűszeres. Mi a helyzet a felvágottakkal?
Felvágottból lehetőleg zsírszegényet együnk; a zsírtartalom grammnyi termékben ne haladja meg az 5 százalékot. Ha tehetjük, válasszunk a baromfisonkák közül. Szalámi- és kolbászfélék, valamint májkrémek csak néhanapján jöhetnek szóba.
Örökre lemondhat a cukorbeteg a pékáruról? Sokan úgy gondolják, a cukorbetegséggel küzdők örökre lemondhatnak a finom szénhidrátokról, hiszen a cukor mellett a másik fő ellenségnek számítanak. Pedig az állítás döntően a finomított, magas glikémiás index-szel rendelkező szénhidrátokra igaz.
hüvelykujj
Az orvos és dietetikus által meghatározott mennyiségben és megfelelő napszaki elosztásban a lassú felszívódású szénhidrát tartalmú ételek is fogyaszthatóak pl. A panírozott ételeket a legtöbben zsemlemorzsával készítik el, viszont a cukorbetegeknek érdemes minden olyan alapanyagot kerülniük, amelyek gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak, ilyen például a fehér liszt és abból készült zsemlemorzsa is.
Panírozáskor használjunk teljes kiőrlésű búza- vagy zablisztet, esetleg alternatív liszteket pl. Változatos köret.
Mit ehet és mit nem a cukorbeteg? Megkérdeztük a dietetikust!
Egyes családokban ez csak álom Sok családnál a köretet a krumpli, illetve a rizs alkotja, pedig ennél jóval szélesebb a kínálat, hiszen a cukorbetegség esetén bátran fogyasztható a bulgur, a kuszkusz, a köles, valamint a barna, illetve basmati rizst is. Ezek nem csak egészségesek, de egy kis változatosságot is biztosítanak.
Foglaljon időpontot:.