Fekete áfonya és a cukorbetegség

Gyógyhatása: antidiabetikus hatás, a króm tartalma miatt vércukorszint csökkentő hatása van, a kapillárisok falát erősíti, javítja a látást, visszértágulat javító hatással rendelkezik, megszünteti a hasmenést csak a szárított formája!

Javasolt: szembevérzés, az ér- és az ideghártya gyulladásaira korioretiniszvalamint a cukorbetegek szemérrendszeri elváltozásainak kezelésére. A második világháborúban a pilótáknak áfonyakompótot kellett fogyasztaniuk felszállás előtt, hogy a javuljon a látásuk.

Teakészítés: egy teáskanál fekete áfonyalevelet Myrtilli fol. Leszűrjük, és kortyolva fogyasztjuk. Gyógytea bélfertőzésre, hurutra, bélgörcsökre: gramm vérontógyökér, tölgyfakéreg, kálmosgyökér, kamillavirág, kakukkfű, áfonyalevél, áfonyabogyó keverékét ½ l vízzel 2 percig főzzük, majd 10 percig fedő alatt állni hagyjuk.

Leszűrjük és naponta több alkalommal fogyasztunk belőle. Gyümölcséből lekvárt, bort, likőrt és salátát készítenek.

Az áfonyalekvár nagyon finom a vadhúsok és egyéb sültek mellé. A feketeáfonyának mellékhatásai nem ismertek.